Il celiaco mannaro. Gastronomia gluten free. Tempo fa entra un signore: “Buongiorno, devo prendere del pane e una lasagna senza glutine per mio genero, che purtroppo viene a cena stasera” “Buongiorno a lei, quanto pane le occorre?” “Solo un panino,… Continua a leggere →
Tempo fa una ragazza telefona per ordinare una torta. “Buonasera, devo ordinare una torta per la mia laurea” “Buonasera. Per quante persone?” “Pensavo di 3 kg” “Ha già qualche idea?” “Guardi la volevo molto semplice” “Facciamo una pergamena in pasta… Continua a leggere →
A un mese dall’apertura del laboratorio. “Pronto? Abito qui di fronte e da quando ha aperto sono stata tentata di entrare ma ho sempre avuto paura!” “Tranquilla, di solito non mordo!” “Il problema è che prima c’era una pasticceria e… Continua a leggere →
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