Sono circa le 23:00 e nel bar ci sono 35 °C. Non abbiamo l’aria condizionata e, nonostante tutte le porte aperte, sembra di lavorare dentro un forno.

Arrivano 2 coppie e si accomodano a un tavolo. Vado a prendere l’ordinazione: 2 Coca-Cola Zero e un succo di frutta per i primi 3 clienti. La quarta signora, invece, chiede una Red Bull Zero.

“Mi dispiace, quella senza zucchero non l’abbiamo.”

Le indico le alternative disponibili: Coca-Cola Zero, tè senza zucchero, birra analcolica e Red Bull classica, al cocco oppure all’anguria.

“Quindi non avete la Red Bull Zero?”

“No, signora.”

“È inaccettabile.”