Sono cameriere in un pub.

L’anno scorso, sabato sera.

Locale pieno.

Il classico caos.

A un certo punto si alza un cliente e mi viene incontro. Cerco di anticiparlo dicendo:

“Qualche minuto e sono da voi, ragazzi.”

Ma lui risponde da lontano, alzando la voce.

“No, ho bisogno che vieni subito perchè ho visto che la porta accanto al nostro tavolo è incatenata. Non dovrebbe esserlo.”

Mollo tutto e vado verso il tavolo cercando di spiegare.

“Certo, perché quella non è un’uscita d’emergenza.”

“Sì che lo è. Ha il maniglione antipanico.”

“Guardi, il maniglione antipanico posso montarlo anche sulla porta del frigorifero, ma questo non la trasforma automaticamente in un’uscita d’emergenza.”

“Quella è un’uscita d’emergenza e voglio che togliate la catena.”

Faccio un bel respiro.

“Le uscite d’emergenza del locale sono altre due. Sono indicate dalla segnaletica luminosa e sono state stabilite nel progetto approvato dall’architetto, in base alla capienza del pub.”

Lui non arretra di un millimetro.

“Guarda che io me ne intendo. Voglio vedere tutta la documentazione.”