Categoria Bar

Ore 7:18.Quell’ora sospesa in cui il bar non è ancora giorno ma non è più notte, e tutti fingiamo di essere persone funzionali. Giro il caffè alla signora della tombola — che gioca anche quando non gioca — faccio un… Continua a leggere →

Ore 8:04. Il bar è un santuario di zombie caffeinizzati. Gente che non parla, comunica solo con grugniti e carte di credito. Io sono lì, con lo sguardo fisso nel vuoto e il cuore che batte solo grazie alla macchina… Continua a leggere →

[Ore 14:58 – fine turno. Banco quasi pulito, solo qualche goccia appiccicosa di succo secco e una cannuccia orfana. Il neon sopra il bancone sfarfalla come se anche lui fosse stanco. Dialogo tra due colleghi: Marika e Dario.] Marika: Oh… Continua a leggere →

Ci sono giorni in cui il bar è un posto tranquillo. Gente che entra, prende il caffè, paga e via. Una catena di montaggio umana, efficiente, prevedibile. Poi ci sono giorni in cui arriva quello. E capisci subito che non… Continua a leggere →

— Buongiorno e benvenuto! Cosa le posso dare? Lo dico col tono automatico ma ancora educato, quello che a inizio turno cerchi di conservare come una specie protetta. — Tre caffè, due brioches, un bitter e due pacchetti di Camel…. Continua a leggere →

Lavoro al banco in un bar di aeroporto.Già questo dovrebbe bastare come avvertimento.È una dimensione parallela, una terra di mezzo dove il fuso orario è mentale, la pazienza evapora e l’educazione viene imbarcata nel bagaglio da stiva… che poi non… Continua a leggere →

Bar della piazza.Quello storico. Quello dove tutti passano, sempre.Quello dove, se manchi un giorno, qualcuno chiede se stai bene o se “hai cambiato gestione”. C’è il solito gruppo di ragazzini.Gli stessi.Ogni santo giorno.Mattina, pomeriggio e, con la bella stagione, anche… Continua a leggere →