Categoria Alimentari

Gastronomia gluten free.La domenica apro alle 9.00, alle 8.00 una signora bussa forte sulla vetrina.Apro uno spiraglio e provo a dire:“Buongiorno signora, apriamo alle…”“Senti, volevo sape’ se fate i dolci vegani, che oggi viene quella rompic****i de’ mi nuora”Commossa da… Continua a leggere →

Il sommelier. Lavoro in un bar da 3 anni, non ho seguito nessun corso di formazione. Tutto ciò che so e che ho imparato lo devo al mio capo ed ai libri che mi ha prestato per studiare: nella vita… Continua a leggere →

Ricordi di un venditore.Premessa: Nel 2019 ho lavorato come standista per un’azienda della mia zona che produce cioccolato artigianale. Giravamo l’Italia per venderlo e avevamo anche parecchi prodotti disponibili.Seconda premessa : Questa storia me l’ha raccontata un collega. Parma, collega… Continua a leggere →

Abbiamo un negozio di alimentari, successo a mio padre anni fa con una cliente sulla quale avrei più di un aneddoto da raccontare: “Buonasera, l’altro giorno sono venuta qui da voi e ho comprato una bottiglia di spumante perché avevo… Continua a leggere →

Irlanda, due settimane fa in un punto vendita di fish and chips. È lunedì pomeriggio, c’è il deserto, arriva un ordine e lo preparo. Dopo 10 minuti entra un cliente dicendo che ha fatto un ordine per telefono; gli elenco… Continua a leggere →

Abbiamo un negozio di alimentari, successo a mio padre anni fa con una cliente sulla quale avrei più di un aneddoto da raccontare: “Buonasera, l’altro giorno sono venuta qui da voi e ho comprato una bottiglia di spumante perché avevo… Continua a leggere →

Piccolo negozio di alimentari. “Buonasera!”“3 di mozzarelle!”Un po’ perplessa, peso 3 mozzarelle dicendo: “Serve qualcos’altro?”“Signorinaaa! Cosa me ne faccio di 3 mozzarelle! 3 ETTI!!”SILENZIO. Paga.“Grazie! Buonasera e arrivederci.”SILENZIO. Volta le spalle e va via. Qualche settimana più tardi torna. “Buonasera!”

Successa nel mio negozio di alimentari. “Mi dà per favore un brodo pronto?”“Certo signora, lo vuole di manzo, pollo, carne mista o verdure?” “Mh… Cosa sarebbe quello di pollo?”“È pollo signora, brodo di pollo”“Ma quale pollo?”“…Pollo signora, gallina… Pollo!”“E di… Continua a leggere →

“Signorina, questi nella foto sono paccheri?”“Sì, sono molto buoni!”“Sono buoni per lei, ma non è detto che lo siano per me…”“…”“Come questa vostra usanza di mettere la bottarga negli spaghetti con le vongole, ma che razza di abbinamenti fate?”“Beh, vongole… Continua a leggere →