Categoria Bar

Avevamo un bar in Spagna e per l’Epifania vendevamo molto i Roscón de Reyes: una ciambella dolce in diverse pesature (noi vendevamo la “monoporzione” da 300 gr) farcita di panna o creme varie, tutta tempestata di frutta candita, grannella di… Continua a leggere →

Bar. Primo giorno di “arancione”. Cartello grosso come una casa sulla porta d’ingresso “aperti solo per asporto”. Prima cliente, legge e si affaccia al bar: “Siete aperti?”“Sì signora, ma solo per asporto.”“Ok ma lo posso prendere dentro il caffé?”“Signora essendo… Continua a leggere →

Ciao, vi seguo da un po’ e vi devo raccontare questo.Lavoro in un locale che oltre a bar e caffetteria è anche un punto ristoro, con piadine e piatti caldi.Un paio di anni fa, ero in turno con il mio… Continua a leggere →

2 anni fa lavoravo in un bar, entra una cliente abituale, classica 50enne ricca arrogante e ultra rifatta: ” Un caffè ” Glie lo preparo, lo appoggio sul bancone ” Eh ma non va bene, fammene un altro e mettilo… Continua a leggere →

Sono la proprietaria di un bar e permetto di attaccare le locandine delle attività vicine, tra cui questa dell’estetista. Entra un cliente e si piazza davanti al volantino per una ventina di minuti.“Oh signora, ma allora si pole prenotà per… Continua a leggere →

Io e mio marito abbiamo gestito un bar per diversi anni. Una mattina, verso le undici circa, entra un cliente che voleva far colazione.Mi chiede se avevo ancora delle brioche all’albicocca e gli faccio gentilmente notare che a quell’ora ne… Continua a leggere →

Dialogo tra barista e cliente mentre sorseggiavo il mio caffè al bancone. “Prendo questo e una Coca-Cola”. “Signora, la Coca-Cola la può prendere dal frigorifero”. “Ma avete solo quella riciclata? Volevo quella normale…”. “Signora, la plastica della bottiglia è riciclata,… Continua a leggere →

Sabato sera.Sono dietro al bancone e il mio compito è di fare drink, occuparmi di cassa e guardaroba, e, ovviamente, rifornire i clienti di patatine.Appena posso, se i signori direttori mi concedono, vorrei l’ardire di poter respirare. Arrivano due ragazzi,… Continua a leggere →

Situazione uno: cliente mai visto prima.“Buongiorno, prego mi dica.”“Fammi un caffè, e VEDI di farlo buono.“Uh. Meno male che l’ha specificato, se no avrei provveduto a farlo cattivo. Sa’, mi tengono qui solo perché son di bella presenza.” (sorriso innocente)…. Continua a leggere →