Categoria Cucina

Comanda n. 184 Tavolo 12 4 coperti Comanda trasmessa a voce, per gentilezza, dal cameriere con lo sguardo già rassegnato. “Allora lo chef può fare: 1 insalata mista, ma senza pomodori, senza lattuga, senza cipolla, senza carote. Solo con… cetrioli… Continua a leggere →

Non cercava una cucina, cercava una scenografia. Aveva un budget generoso e idee chiarissime: niente forno, niente microonde, niente desiderio reale di cucinare. Solo linee pulite, superfici che riflettano luce e una cucina che potesse esistere anche senza essere usata…. Continua a leggere →

Showroom, pomeriggio qualunque. Luce giusta, musica neutra, profumo vago di legno nuovo e rate mensili. Tutto tranquillo. Entrano loro. Lui col marsupio a tracolla e Lei invece avanza già armata: taccuino rigido, penna pronta. È venuta per vincere. Li riconosci… Continua a leggere →

La scena madre, al reparto cucine. (O di come il pane finto divenne secondo piatto.) Mattinata tranquilla, per modo di dire. Tre appuntamenti di fila, un preventivo che non si chiude da settimane e il solito signore che si siede… Continua a leggere →

Tenore di vita.Ricordi passati.Primo giorno di apertura, dopo le ferie, entra una coppia di una certa età. “Buongiorno, finalmente ha riaperto!”“Buongiorno, come va?”“Senza di lei mio marito ha sofferto la fame.”“Addirittura!” Nel frattempo il marito legge attentamente il listino prezzi.“Siamo… Continua a leggere →