Categoria Gastronomia

Direttore del negozio arriva in gastronomia con un pacchetto di salame riportato indietro da un cliente che lamentava la presenza della pelle con cui si è strozzato ed è finito in ospedale. Premesso che può capitare che della pelle rimanga… Continua a leggere →

Imprevisti, gastronomia gluten free. Ore 19.20, 10 minuti prima della chiusura, entra una cliente abituale. Buonasera, è rimasto del pane? Buonasera, mi dispiace è terminato. Ah, va bene, semmai passo domani. Perfetto, grazie, a domani. Il giorno dopo, ore 6.30,… Continua a leggere →

Tu cosa faresti? Immagina di avere un laboratorio gluten free. Entra una signora, sceglie un cornetto. Al momento di pagare, le prende un colpo, quando chiedi 1,50€. Dopo 5 minuti torna e inizia ad urlare: Ma come li fate sti… Continua a leggere →

Gastronomia gluten free “Pronto, siete aperti a Ferragosto?”. “No, chiudiamo per ferie dal 12 al 22”. “Ma che vi siete messi d’accordo? Sto chiamando tutti i laboratori di Roma, ce ne fosse uno aperto! Ma è da denuncia!”. Mi immagino… Continua a leggere →

Gastronomia gluten free. Buongiorno, potrei avere un panino farcito? Mi raccomando, il pane senza nulla di origine animale, sono vegana. Certo signora, il pane e la pizza non contengono nulla di origine animale Ah, perfetto, perché molti usano latte o… Continua a leggere →

Gastronomia verso l’ora di chiusura, pochi prodotti rimasti. Mentre servo una cliente ne entra una mai vista prima. Mentre preparo la merce per la prima cliente, questa mi dice: Dammi anche tutte quelle polpettine. Da dietro, la seconda cliente: No!… Continua a leggere →

Una cliente mi ha chiesto 12 grammi di ricotta. Io incredula. Provo a pesarla, ma nemmeno la bilancia la rileva…a meno che non seleziono un altro tipo di impostazione. Provo a “contrattare”, capire il perché di quei 12 g. È… Continua a leggere →