Gastronomia verso l’ora di chiusura, pochi prodotti rimasti. Mentre servo una cliente ne entra una mai vista prima. Mentre preparo la merce per la prima cliente, questa mi dice: Dammi anche tutte quelle polpettine. Da dietro, la seconda cliente: No!… Continua a leggere →
Squilla il telefono: Oasi Celiaca, buongiorno. Avete la lasagna congelata? No, abbiamo la lasagna fresca. A me serve congelata. Se vuole la può prendere fresca e la congela. Ma già congelata non ce l’ha? No, signora, l’ abbiamo solo fresca…. Continua a leggere →
Una cliente mi ha chiesto 12 grammi di ricotta. Io incredula. Provo a pesarla, ma nemmeno la bilancia la rileva…a meno che non seleziono un altro tipo di impostazione. Provo a “contrattare”, capire il perché di quei 12 g. È… Continua a leggere →
Negozio di gastronomia e pasta fresca, condividiamo quasi lo stesso civico di uno studio dentistico, noi 1/5f il dentista 1/5, ovviamente abbiamo la vetrina con pasta fresca in mostra, lasagne, secondi piatti e verdure oltre ai banconi in acciaio, attrezzature… Continua a leggere →
Solito banco gastronomia. Abbiamo in vendita tre tipi di polli arrosto: quello classico, quello campese di nota marca che ha anche un sacco di pubblicità in tv e un altro tipo con le stesse caratteristiche ma allevato nella regione in… Continua a leggere →
Gastronomia/rosticceria. Apriamo alle 9. Prima siamo all’interno per fare le varie preparazioni con, nel negozio, luci spente e serranda ammezzata. 2 volte a settimana arriva lei, esattamente alle 8:10 del mattino, entra abbassandosi sotto la serranda e sbuffando dice: “Non… Continua a leggere →
Gastronomia gluten free. Non si finisce mai di imparare.Ore 14.00, squilla il telefono:“Pronto?”“Buongiorno, oggi ho ordinato la mia solita piadina , sul sito di *”(sito da cui è possibile ordinare i nostri prodotti)“Sì, buongiorno, qualcosa non andava?”“No, la piadina era… Continua a leggere →
Qualche giorno fa, in una giornata come tante, faccio il conto ad un cliente.“Sono €16.50.”“Ma come? C’era scritto €14!!”“Guardi, quello di sicuro è il prezzo della referenza con il pollo, l’agnello costa di più.”“No no, c’era scritto cosi!”“Guardi…che lei abbia… Continua a leggere →
Da cliente (fissa) assisto ad una scena imbarazzante in gastronomia…“Avete prosciutti senza glutine? (tra l’altro senza bigliettino, e quindi mi passa bellamente davanti… Io e il ragazzo ci guardiamo e, capendo il caso umano, gli faccio segno che posso attendere).“Certo… Continua a leggere →
Gastronomia gluten free.Ricordi di errori imperdonabili.Domenica, ore 12.00, squilla il telefono in negozio:“Pronto?”“Pronto? È appena passato mio marito a ritirare le pizzette per il mio nipotino.”“Sì, buongiorno, come la posso aiutare?”“Avevo ordinato 4 pizzette rosse e 4 bianche, ma ce… Continua a leggere →
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