Gelateria, sono in coda che aspetto il mio turno e assisto alla scena. Come mai questi gelati sono in questa vetrina? Sono gelati senza lattosio e senza glutine. Li teniamo separati per evitare contaminazioni. Che bravi… purtroppo, con la mia… Continua a leggere →
Gelateria di paese. Per la prima volta, il comune organizza una specie di fiera/evento con bancarelle a tema. Essendo la prima volta non si sapeva bene cosa aspettarsi. Prepariamo del gelato in più, ma usando prodotti freschi, non abbiamo preparato… Continua a leggere →
Anni fa lavoravo in una gelateria davanti alla stazione centrale di Bologna, da sempre si sa, meta di personaggi tra i più folkloristici della penisola ed oltre. Un assolato pomeriggio di giugno all’ora di punta, tra le 16:00 e le… Continua a leggere →
Appena assistito da cliente. È la gelateria di punta della città e c’è da fare la fila per entrare, sebbene il personale sia molto efficiente nello smaltirla rapidamente. Una delle commesse mi sta servendo, quando, alle mie spalle, arriva una… Continua a leggere →
Anni fa lavoravo in una gelateria.Tra le varie coppe, avevamo la coppa “Nafta” (gelato a scelta, panna e amarene) e la “Esotica” (gelato al cocco, cioccolato e stracciatella, liquore al cocco, panna, granella di cocco, e topping al cioccolato).Gruppo al… Continua a leggere →
Gelateria, anni fa. Giorno di chiusura lunedì,martedì un funerale. Cartello, chiuso per lutto. Mercoledì mattina, davanti alla serranda, un’anziana di zona. “Buongiorno.”“Eh, oggi apre?”“Sì signora, oggi sì.”“Eh, perché ieri non c’era.”“No, ieri non c’ero.”“Eh, nemmeno lunedì!”
Lavoro in una gelateria che fa anche cioccolato artigianale.Arriva una ragazza:“Ciao! Quali sono i prodotti meno calorici che hai?”Mi guardo intorno e tra fontana di cioccolato, cioccolatini di tutti i gusti, torroni morbidi al taglio pieni di frutta secca e… Continua a leggere →
Esperienza da cliente appena avuta in una gelateria. “Salve, vorrei questi gelatini…”“Quanti ne vuole?”“Un misto”.“Sì, ma mi deve dire quanti, che devo prendere il vassoio”.“Ok, allora circa 10€”.Lei prende il vassoio piu grande.“4 di questi, 4 di quelli ecc ecc… Continua a leggere →
Bar, fine turno, ore 23.30.(Entra senza salutare).“Salve, prego, deve fare il gelato?”“Sì, un cono piccolo.”“Abbiamo solo i coni standard, non piccoli.”“Ok va bene, metti croccantino…”“No signora, croccantino non l’abbiamo, solo i gusti che vede scritti qui davanti.” (indicando i gusti).“Avete… Continua a leggere →
Gelateria.Sono testimone oculare della cosa: la povera vittima è un gelataio in una serata estiva piena di clienti e la carnefice mia madre. C’è tanta gente e quasi si deve spingere per parlare ed elencare i gusti.Mia madre ordina un… Continua a leggere →
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