Categoria Gelateria
Gelateria, sono in coda che aspetto il mio turno e assisto alla scena. Come mai questi gelati sono in questa vetrina? Sono gelati senza lattosio e senza glutine. Li teniamo separati per evitare contaminazioni. Che bravi… purtroppo, con la mia… Continua a leggere →
Gelateria di paese. Per la prima volta, il comune organizza una specie di fiera/evento con bancarelle a tema. Essendo la prima volta non si sapeva bene cosa aspettarsi. Prepariamo del gelato in più, ma usando prodotti freschi, non abbiamo preparato… Continua a leggere →
Anni fa lavoravo in una gelateria davanti alla stazione centrale di Bologna, da sempre si sa, meta di personaggi tra i più folkloristici della penisola ed oltre. Un assolato pomeriggio di giugno all’ora di punta, tra le 16:00 e le… Continua a leggere →
Appena assistito da cliente. È la gelateria di punta della città e c’è da fare la fila per entrare, sebbene il personale sia molto efficiente nello smaltirla rapidamente. Una delle commesse mi sta servendo, quando, alle mie spalle, arriva una… Continua a leggere →
Gelateria.Sono testimone oculare della cosa: la povera vittima è un gelataio in una serata estiva piena di clienti e la carnefice mia madre. C’è tanta gente e quasi si deve spingere per parlare ed elencare i gusti.Mia madre ordina un… Continua a leggere →
Gelateria. Entra la simpaticona di turno che senza salutare esordisce chiedendo una coppetta da due gusti per la figlia.Preparo e chiedo se anche lei vuole qualcosa. “Cioccolato!”“Ok signora, sempre una coppetta?”“Sì.”“La vuole da una pallina o la preferisce da due… Continua a leggere →
Gelateria. Verso le 17 arrivano queste due mamme con al seguito passeggini e bimbi, le servo io:“Ciao, dimmi.”“Vorrei un cono da bimbi all’ovetto e uno al pistacchio.”“Per lei invece?”“Quello che mi hai fatto ieri, non te lo ricordi?” Con una… Continua a leggere →
Gelateria. “Cono o coppetta?“La malefica frase…Fate conto che ho pronunciato più volte queste tre semplici parole in sette anni di lavoro che non una parola come papà in 25 anni di vita!Sembra una cosa così scontata, così ovvia… Ma evidentemente… Continua a leggere →
Arriva in gelateria una cliente francese, ma che comunque parlava anche un po’ di italiano.Riferendosi al gusto liquirizia mi chiede: “Mi scusi signorina, ma che cos’è questo?”“Réglisse, in francese.”“Cosa?”“Réglisse.”“E che cos’è?”“Liquirizia, licorice…sono sicura che si dica réglisse nella sua lingua.”“Non… Continua a leggere →
Lavoro in una gelateria in cui spesso entrano strani casi umani.“Buongiorno, avete gelati senza lattosio? Non vorrei star male”. Domanda più che lecita.“Buongiorno! Certo, tutti i gusti alla frutta sono sorbetti, quindi con base d’acqua, non contengono latte. Se ha… Continua a leggere →