Categoria Macelleria
Lavoro in macelleria da quando ho l’età per alzare un cosciotto senza rompermi la schiena, e ormai penso di averle viste tutte. O almeno, lo pensavo… fino all’altro ieri. Mattina tranquilla, musica bassa, aria condizionata che fa il suo dovere…. Continua a leggere →
Oh, ve lo scrivo io il messaggio, anche se non sono uno da social. Ma quando ho letto i racconti degli altri mi è venuta in mente una scena troppo bella per non condividerla. È lunedì mattina, c’è la fila,… Continua a leggere →
Direttrice del supermercato. Come novità 2023 abbiamo ampliato il negozio e inserito la macelleria con lavorazione e banco servito (prima avevamo solo merce che arrivava già imballata, pesata e prezzata, nel suo apposito frigo). Tutti sono contenti, meno lui, un… Continua a leggere →
Lavoro al banco macelleria di un supermercato da qualche anno. Ne ho viste tante, davvero. Ma ci sono certe mattine in cui la realtà riesce ancora a sorprenderti. E questa è una di quelle. Arriva al banco quella che a… Continua a leggere →
Ristorante.Buffet.Serviamo dei piccoli coni di carta con dentro verdure in pastella incastrandoli in un’apposita scatola di plexiglass trasparente con dei fori fatti a misura sul coperchio.Dentro la scatola ci sono, a scopo decorativo, alcuni piccoli ciocchi di legno; i suddetti… Continua a leggere →
Banco macelleria di un supermercato in Toscana.Un cliente si allontana, è il mio turno. “Salve, mi fa per favore xyz e una bella fetta di yzx.”“Così spessa le va bene o più grande?”Il cliente precedente torna indietro: “Sei un pezzo… Continua a leggere →
Un sabato pomeriggio in reparto macelleria.Sono solo, il mio collega è di riposo. Arriva lei, senza salutare:“Non c’è il macellaio?”“Sono qui signora, mi dica.”“Voglio il suo collega, lui sa che carne voglio.”“Il mio collega oggi non c’è, dica pure a… Continua a leggere →
Periodo pre-pasquale in una macelleria di supermercato significa soprattutto una cosa: agnello in offerta. Un giorno arriva una signora al banco e mi chiede: “Quando c’è metà agnello italiano in offerta?” “Signora, mi dispiace, ma quell’offerta è terminata martedì. Adesso… Continua a leggere →
Tra mascherina e occhiali ha stravinto la prima, lasciandomi capace di osservare figure distinte solo concentrandomi bene. Sto servendo un ragazzo che se ne sta buono al suo metro di distanza, quando una signora si avvicina (passando davanti a tutti… Continua a leggere →
Mia mamma lavora in una macelleria di paese.Di quelle vere, dove non c’è solo il bancone con la carne ma anche il rapporto con la gente, i clienti che conosci da anni, quelli che passano anche solo per fare due… Continua a leggere →