Categoria Pub
Pub, sabato sera, arriva una coppia. Li facciamo accomodare e prendiamo l’ordinazione: lui una birra media e un panino, lei una porzione di patatine e un frappé al fiordilatte (ai tempi avevo, e sottolineo AVEVO, anche i frappé fatti con… Continua a leggere →
Sono cameriere in un pub. L’anno scorso, sabato sera. Locale pieno. Il classico caos. A un certo punto si alza un cliente e mi viene incontro. Cerco di anticiparlo dicendo: “Qualche minuto e sono da voi, ragazzi.” Ma lui risponde… Continua a leggere →
Quando lavori in un pub che fa 450 coperti (immaginate i km che si possono fare in una sera) ed il cliente del tavolo più lontano ti chiede una forchetta. Tu gentilmente vai a prenderla, percorri km e km (nel… Continua a leggere →
Sabato sera. Sono dietro al bancone di un locale. Nel giro di pochi metri quadrati devo fare cocktail, gestire la cassa, consegnare giacche al guardaroba, lavare bicchieri, rifornire il ghiaccio e, già che ci siamo, distribuire anche le immancabili ciotole… Continua a leggere →
Lavoro in un pub.Non uno di quei pub silenziosi con le luci soffuse e il jazz in sottofondo.No. Il nostro è di quelli dove il venerdì sera l’aria sa di fritto, birra e decisioni discutibili. Ieri arriva una coppia. Li… Continua a leggere →