Categoria Pub
Sabato sera, pub pieno, spillatrice che va come un’idrovora, gente che urla per farsi sentire più di quanto serva. Arriva lui, 40 anni, si piazza al bancone, mi guarda, sorride come se ci conoscessimo da sempre: > “Fratè, una Guinness,… Continua a leggere →
Pub.Domenica sera.Siamo due camerieri a servire una sala interna e una sala esterna piene; vi lascio immaginare lo stress.Esco dalla cucina, con tre panini da portare a un tavolo nella sala esterna, quando un ragazzo mi viene incontro: “Ciao, posso… Continua a leggere →
Pre-pandemia, avevamo una bacheca piena di giochi da tavolo: bastava lasciare un documento e noi dipendenti facevamo scegliere il gioco. Toccava a noi, perché diversi clienti avevano preso documenti altrui invece dei propri.Nel fine settimana non venivano dati prima… Continua a leggere →
Non cosa ci fosse ieri sera in giro, credo una sorta di uscita di gruppo di quei cervelli che non fuggono.Ho un pub e tutto inizia alle 18:45 (apertura pub alle 19). Io ed il mio compagno stiamo sistemando le… Continua a leggere →
Sempre sera, sempre diversi anni fa, sempre il ristoPub.Avevo preso in gestione questo locale con l’attrezzatura.I vicini del piano di sopra (coppia poco più che trentenne con figlio) si erano lamentati più volte del rumore del motore della cappa; io… Continua a leggere →
Una sera di tanti anni fa, ristoPub.Tavolo con due coppie, minimo 65 anni.Premetto: i piatti tornavano in cucina puliti, il servizio stava andando alla grande. Conversazione al tavolo:“Signori tutto bene? Vi faccio portare un caffè?”“Si si tutto bene, ottimo, però… Continua a leggere →
Lavoro in un pub come addetto alla cucina. Sabato sera pienone, tutti i tavoli sono occupati e tutti hanno ordinato da mangiare (cose diverse ovviamente, altrimenti sarebbe troppo facile).Non abbiamo la friggitrice, quindi, dobbiamo cucinare tutto. dalle patatine, agli hamburger… Continua a leggere →
Lavoravo in un noto pub di Bari Vecchia per mantenermi come fuori sede. Oggi si parla della Madre Top. La madre e il marito, con il figlio di 2-3 anni, prendono un caffè e chiedono al piccolo cosa vuole. Lui… Continua a leggere →
Pub (orario di chiusura ore 03.00), ore 02.10 della notte, dopo una serata particolarmente frenetica, vedo dalle telecamere esterne una coppia (ben conosciuta) intenta a sbaciucchiarsi. Dopo ben 30 min entrano, chiedono di sedersi nel tavolo più isolato, e giù… Continua a leggere →
Pub, sabato sera, arriva una coppia. Li facciamo accomodare e prendiamo l’ordinazione: lui una birra media e un panino, lei una porzione di patatine e un frappé al fiordilatte (ai tempi avevo, e sottolineo AVEVO, anche i frappé fatti con… Continua a leggere →