Categoria Pub
Lavoro in un pub che serve soprattutto hamburger, carne alla griglia e piatti…tipici di un pub. Il menu non è infinito: 2 pagine, fotografie grandi e ingredienti scritti sotto ogni piatto. Si siede una coppia e, ancora prima che dica… Continua a leggere →
Sabato sera, pub pieno, spillatrice che va come un’idrovora, gente che urla per farsi sentire più di quanto serva. Arriva lui, 40 anni, si piazza al bancone, mi guarda, sorride come se ci conoscessimo da sempre: > “Fratè, una Guinness,… Continua a leggere →
Pub.Domenica sera.Siamo due camerieri a servire una sala interna e una sala esterna piene; vi lascio immaginare lo stress.Esco dalla cucina, con tre panini da portare a un tavolo nella sala esterna, quando un ragazzo mi viene incontro: “Ciao, posso… Continua a leggere →
Pre-pandemia, avevamo una bacheca piena di giochi da tavolo: bastava lasciare un documento e noi dipendenti facevamo scegliere il gioco. Toccava a noi, perché diversi clienti avevano preso documenti altrui invece dei propri.Nel fine settimana non venivano dati prima… Continua a leggere →
Non cosa ci fosse ieri sera in giro, credo una sorta di uscita di gruppo di quei cervelli che non fuggono.Ho un pub e tutto inizia alle 18:45 (apertura pub alle 19). Io ed il mio compagno stiamo sistemando le… Continua a leggere →
Diversi anni fa avevo preso in gestione un ristopub insieme a tutta l’attrezzatura. Al piano superiore abitava una coppia poco più che trentenne con un figlio piccolo e, poco dopo il mio arrivo, avevano cominciato a lamentarsi del rumore prodotto… Continua a leggere →
Diversi anni fa gestivo un ristopub. Una sera servo un tavolo occupato da 2 coppie sulla sessantina: i piatti tornano in cucina completamente puliti, il servizio fila liscio e nessuno sembra avere problemi. A fine cena mi avvicino. “Signori, tutto… Continua a leggere →
Lavoro nella cucina di un pub e il sabato sera abbiamo ogni tavolo occupato. Tutti ordinano da mangiare e, naturalmente, ognuno vuole qualcosa di diverso, altrimenti sarebbe troppo facile. Non abbiamo la friggitrice, quindi dobbiamo preparare tutto nel forno ventilato,… Continua a leggere →
Lavoravo in un pub di Bari Vecchia per mantenermi durante gli studi. Un giorno arriva una coppia con un bambino di 2 o 3 anni. I genitori prendono un caffè, poi la madre si gira verso il piccolo. “Vuoi anche… Continua a leggere →
Lavoro in un pub che chiude alle tre di notte. Sono le 2:10, abbiamo appena superato una serata infernale e, mentre sto finalmente tirando il fiato, do un’occhiata alle telecamere esterne. Vedo una coppia che conosco bene. Sono fuori dal… Continua a leggere →