Lavoro in un pub che serve soprattutto hamburger, carne alla griglia e piatti…tipici di un pub. Il menu non è infinito: 2 pagine, fotografie grandi e ingredienti scritti sotto ogni piatto.

Si siede una coppia e, ancora prima che dica una parola, la signora chiude il menu che le avevo portato 20 secondi prima.

“Per me calamari fritti con verdure”

Le spiego che non serviamo né calamari né verdure fritte. Lei riapre il menu senza guardarlo davvero.

“Allora una pizza.”

Non facciamo nemmeno pizza.

“Ma qualcosa da mangiare lo avete?”

Le indico hamburger, tagliate, insalate e panini, olive all’ascolana, patatine…. Il marito interviene chiedendo una bistecca con patate. Finalmente qualcosa che esiste. Gli domando quale contorno preferisca fra quelli elencati.

“Che contorni avete?”

Giro il menu dalla sua parte e gli mostro la colonna: patate al forno, verdure grigliate, insalata, cicoria.