Tag pizzeria
Lavoro in una pizzeria al taglio. Un giorno entra una ragazza, si avvicina al banco e ordina con assoluta sicurezza: “Salve, vorrei due pezzi di pizza rossa.” “Da portar via o mangia qui?” “Qui, grazie.” Le preparo due bei tranci… Continua a leggere →
Lavoro in una pizzeria al taglio da ormai quasi due anni. Durante la settimana siamo in due: io al banco e il pizzaiolo, che è anche il titolare. In teoria siamo pochi, ma ormai siamo rodati: io servo, taglio, peso,… Continua a leggere →
La pizzeria è chiusa per turno, io sono dentro a fare le pulizie ed impastare. Entra un signore incazzato come una iena e si fionda al bancone: “Scusiiiiii, scusiiiiii, c’è nessuno?”“Buongiorno, guardi, oggi è giorno di chiusura, la porta era… Continua a leggere →
“Buonasera, fate pizza senza farina?” Io ero lì, dietro il banco, con ancora le mani sporche di impasto e il forno che urlava come ogni sabato sera. “Uhm… in che senso signora? Quale farina?” “La farina!” “Ok… ma farina di… Continua a leggere →
Entra un cliente, prende il menù, esce e si siede sul gradino di fronte al locale. Seguono 10 minuti abbondanti di lettura. Rientra, viene al banco e mi chiede una pizza con radicchio e bresaola. Totalmente assente nel menù. “Guardi… Continua a leggere →
Premetto che da noi in sala c’è il menù fisso a 7 euro: pizza, bibita, caffè e pure l’amaro, che più che un digestivo è un premio di consolazione per chi ha già capito come andrà a finire la serata…. Continua a leggere →
Un cliente chiama in pizzeria e dice: ” salve sono da solo posso venire alle 20.30 a mangiare?” E io rispondo si, e lui mi fa:” ma poi quando ci vuole per mangiare? Mangio subito?” E io:” dipende da quante… Continua a leggere →