Categoria Pizzeria
Sabato sera, pizzeria d’asporto, un cliente entra per ordinare. “Buonasera, desidera?”“Allora, vorrei una Margherita, una Viennese ed una Capricciosa”“Ottimo, le facciamo subito. A posto così?”“No no, aspetta, la Viennese me la fai con il tuo impasto nero al carbone vegetale?”… Continua a leggere →
Entra un cliente, mi guarda. Io lo guardo.Mi riguarda. Lo riguardo.“Ho prenotato.”E mi guarda. ATTENDO… Io lo guardo.Mi riguarda e si illumina. “La pizza… Per le 20.”E mi riguarda. “A che nome?”“Non lo so… Ha prenotato mia moglie!!!”
Prima di chiudere la pizzeria a causa del coronavirus abbiamo lavorato qualche giorno a porte chiuse e abbiamo effettuato solo consegne a domicilio con le dovute precauzioni.Ore 8:15, squilla il telefono.“Salve, vorrei ordinare dieci pizze.” “Certo, come le vuole?” Prendo… Continua a leggere →
Catena di pizzerie molto conosciuta, porta già chiusa a chiave, luci spente nell’area clienti. Una ragazza ubriaca comincia a bussare sulla vetrata sempre più forte; i miei colleghi si sbracciano, e ad alta voce le comunicano che il locale è… Continua a leggere →
Estate scorsa, sabato sera: tavolo da 8 persone. Vado a prendere l’ordine ma nessuno è ancora pronto.Torno altre due volte e ancora nessuna novità (si sa che le tavolate ci mettono un pò di tempo a decidere, anche perché invece… Continua a leggere →
Cameriera, pizzeria.Un periodo mia madre (cassiera della pizzeria in cui lavoro) non stava tanto bene, così chiesero a me di sostituirla al telefono come meglio potevo (non era la prima volta che stavo al telefono). Sabato sera verso le 20:15,… Continua a leggere →
Chiunque faccia questo lavoro sa benissimo che i piatti nel giro di 20 secondi diventano INCANDESCENTI.Vado a portare i piatti a questo tavolo che si sta facendo dei selfie. “Signorina aspetti un attimo, ci stiamo facendo delle foto!” Rimango zitta… Continua a leggere →
In pizzeria entra un signore sulla 60ina e si fionda al banco: “Scusi posso chiederle una cosa?”“Certo, mi dica”. “Mio figlio mi ha chiesto se…cioè mi ha detto di chiedervi se avete un pò di figa da dare ai clienti”.“Eh?”“Sì,… Continua a leggere →
Lavoro in una pizzeria al taglio da ormai quasi due anni, durante la settimana siamo in due, io al banco e il pizzaiolo/titolare, che in genere è quello che risponde al telefono per prendere le prenotazioni. L’altro giorno però era… Continua a leggere →
La pizzeria è chiusa per turno, io sono dentro a fare le pulizie ed impastare. Entra un signore incazzato come una iena e si fionda al bancone: “Scusiiiiii, scusiiiiii, c’è nessuno?”“Buongiorno, guardi, oggi è giorno di chiusura, la porta era… Continua a leggere →