Categoria Bar
Weekend. Bar gelateria con aperitivi. Sto servendo altri clienti. Ci possiamo sedere? Certo, dove volete tranne che nei tavoli dove c’è il biglietto ‘riservato’. Ok, grazie. Scusi, qua c’è scritto riservato, cosa vuol dire? Che è già occupato. Non ci… Continua a leggere →
Successa ieri sera: Entrano in tre adulti e un ragazzino di circa 10/11 anni. Cliente mai visto prima: “Ehi ciao, noi ci sediamo. Ci porti… Aspé, che ci porti? Ah, sì, un succo, due birre, un crodino e questo, quello… Continua a leggere →
Bar.Lavoro da sei mesi in un bar a conduzione familiare, in un piccolo paesino.La clientela, soprattutto al mattino, è sempre la stessa: nonni e nonne che arrivano tutti i giorni alla stessa ora, si siedono nel solito posto e ordinano… Continua a leggere →
Sala da tè.Londra Centro.Sono al lavoro nel ruolo di runner, il cameriere che porta ai tavoli cibi e bevande, perciò ‘non dovrei’ raccogliere ordini o accettare pagamenti, ma, si sa, in questo lavoro siamo multitasking e facciamo 24 cose in… Continua a leggere →
Bar.Tavolo di 4 anziani sulla settantina.“Buongiorno, cosa vi porto?”Continuano a parlare tra loro.“Scusate, cosa posso portarvi?”Continuano a non darti retta.Finto colpo di tosse da parte tua.Si gira uno dei quattro: “Eh, ma non lo so!”Sospiri…“Una granita… una brioche… un caffè…?”Si… Continua a leggere →
Vissuta da cliente.Aperitivo tra colleghi delle ore 18 e alle nostre spalle succede quanto segue: Barista sola con una 30ina di clienti da seguire.Buonasera cara, battiamo la fiacca oggi?Buonasera a lei. con relativa occhiataccia.Fammi un prosecco FERMO.Scusi, non ho capito.Un… Continua a leggere →
Entra una cliente abituale (soliti caffè normale e sigarette quasi ogni giorno per un anno).Quel giorno mi dice: “Oggi il caffè me lo fai un po’ più lungo?”.Io capisco che voglia un caffè lungo e le faccio un normale caffè… Continua a leggere →
Bar dell’aeroporto.Aeroporto di Fiumicino.Atterro alle 7.20 e decido di fare colazione.È uno di quei menù completi di caffè/cappuccino, cornetto e spremuta, con cornetto a scelta.La signora che poco prima era in coda dietro di me si avvicina al bancone per… Continua a leggere →
Bar.Sto lavorando come barista in uno stabilimento balneare, si percepiscono 35° all’ombra.Dietro al bancone, mi asciugo qualche goccia di sudore dalla fronte, complici i vari forni e macchine del caffè che alzano vertiginosamente la temperatura.E poi eccola: signora di mezza… Continua a leggere →
Bar dell’hotel.Son al banco con una mia collega e arrivano due clienti, marito e moglie.Marito: “Buonasera, io vorrei un caffè.”Moglie: “Anch’io… Ma mezzo e mezzo.”La mia collega chiede: “Mezzo e mezzo… Cioè?”Ma sì! Mezzo e mezzo!La mia collega mi guarda… Continua a leggere →