Il sabato mattina apro il bar-panetteria alle 5:30 e, quasi nello stesso momento, arrivano i 2 fornai che ci riforniscono.

Il primo ha appena scaricato e sta uscendo, mentre il secondo entra con le ceste. Con lui arriva un cliente, che vede entrambi.

Si avvicina al banco e domanda:

“Avete pane fresco?”

Gli rispondo che ha appena incontrato i 2 fornai, quindi il pane è fresco.

Mi giro per un momento e, con la coda dell’occhio, noto che si sta avvicinando alle ceste esposte.

“Scusi, che cosa sta facendo?”

“Voglio controllare che sia davvero appena sfornato e non scongelato.”

A quel punto mi viene spontaneo alzare la voce.

“Non si azzardi a toccare il pane! E, nel caso non lo sapesse, i fornai lavorano anche di notte. Non sono comparsi qui per caso alle 5:30.”

Il cliente ritira la mano e non compra nulla. Senza interrogatorio tattile, le prove non erano sufficienti.