“Ho chiesto bufala e patatine. La mozzarella ve la siete dimenticata e, pur di non rifarla, me l’avete buttata sopra cruda.”

Gli spiego che “Bufala” è il nome della pizza sul menu. Se avesse chiesto una pizza con mozzarella di bufala, avremmo fatto le domande di rito: Margherita con bufala oppure la nostra Bufala con base integrale e mozzarella a crudo? Dicendo “bufala con patatine”, ha ordinato quella ricevuta.

“Siete voi che dovete spiegare queste cose. Io non posso conoscere tutto il vostro menu!”

Gli rispondo che un equivoco può capitare, ma di sabato sera non possiamo leggere ingredienti e varianti di ogni pizza a chiunque chiami. Sul foglietto davanti al forno c’è ancora scritto “bufala con patatine”. Chiudo con un buongiorno, mentre lui continua a sostenere che la mozzarella cruda dimostri il nostro errore.