“No. È una torta gelato. In frigorifero si scioglie.”

Dall’altra parte si consultano un momento, poi arriva il piano B.

“Allora gliela riportiamo e la tiene lei nel suo freezer.”

Questa soluzione, almeno, avrebbe una logica.

Poi completano la frase.

“Quando abbiamo finito di cenare passa lei a portarcela? Diciamo verso mezzanotte.”

La mia pasticceria chiude alle 20:30.

Non avevo previsto il servizio “custodia torta più consegna notturna” e non avevo nessuna intenzione di introdurlo proprio quella sera.

Spiego che no, non posso aspettare fino a mezzanotte né andare personalmente a consegnargliela.

Alla fine trovano una soluzione tutta loro: tagliano la torta in più pezzi e distribuiscono le varie parti nei congelatori di case diverse.

Qualche tempo dopo tornano da me per ordinare un’altra torta gelato.

Non devo spiegare nulla.

“Questa volta rettangolare.”

L’esperienza è un’ottima insegnante.

A volte basta una torta da quattro chili.