“Mi dà una fetta di primo sale da 100 g?”

Posiziono il coltello.

“No, così è troppo vicino allo spigolo. Mi dà soltanto la buccia.”

Sposto il coltello più all’interno, taglio e peso: 118 g.

“Ma cos’è questa cosa, una sottiletta? Io non la voglio. Se la tenga lei e me ne faccia un’altra.”

Le mostro allora un taglio decisamente più spesso, ma senza affondare subito il coltello.

“Così potrebbe andare?”

“Sì, così va meglio.”

“Però, se taglio in quel punto, saremo almeno sui 300 g. Inoltre mi sta già lasciando una fetta preparata su sua indicazione. Questa volta dovrà prenderla.”

“Sì, sì, tagli.”

Taglio. La bilancia segna 308 g.

La signora guarda il peso con la stessa sorpresa di chi ha appena assistito a un fenomeno paranormale.

“Ma così è troppo! Io ne volevo 100 g!”

“Signora, l’ho avvisata prima di tagliare e mi ha detto lei di procedere. La fetta è esattamente dello spessore che mi ha indicato.”

“Sì, però sono 308 g.”

“Infatti. Adesso la prende. Prego e buona serata.”

Dopo il prosciutto che doveva diventare spesso senza aumentare di peso e il formaggio che doveva triplicare in spessore ma restare da 100 g, credo che inizierò a fare yoga.

Oppure un corso di geometria applicata al banco salumi.